طاحونة فيرتوزو+ من شركة باراتزا تمتاز عن طاحونة الأنكور بتروس أكثر دقّة وتجانس وتعمل بنفس الطريقة باستخدام تروس المخروطية تعتمد هذه الطاحونة على تروس مخروطية من الستانليس ستيل أكثر دقة من موديل الأنكور وهي مناسبة جدا لترشيح القهوة المقطرة كما تتميز هذه الطاحونة بمؤقت رقمي يمكن ضبطه بالثانية وجزء الثانية بحيث يطحن نفس الكمية في كل مرة.
